Ucierane ciasto z truskawkami na jogurcie truskawkowym Kuchnia Koloru Blond eśli szukasz przepisu na łatwe i pyszne ciasto z truskawkami, które zawsze się udaje - nie uciekaj :) To ciasto jesto podwójnie truskawkowe dzięki dodatkowi truskawkowego jogurtu. Sposób wykonania przypomina trochę ciasto piaskowe, jednak to nie jest do końca to. Do lekko nagrzanego piekarnika włożyć ciasto i ustawić temperaturę ok. 160 / 170 C. Murzynka piecze się ok. pół godziny. Gotowość sprawdzamy patyczkiem. Jeśli pieczemy w prostokątnej formie, to dobrze by było po 10 minutach naciąć ciasto wzdłuż, co zapobiegnie ewentualnej "erupcji" :) Murzynka ostudzić i polać polewą. Różne rodzaje ciast wymagają różnych warunków przechowywania: Ciasto kruche. Szczególnie to z dodatkiem owoców lub warzyw jak tarty i quiche i kisze powinny być przechowywane w lodówce. Z kolei kruche ciasteczka przechowujcie w szczelnym pudełku. W ten sposób przechowacie je w dobrym stanie nawet kilka tygodni. Przelać ciasto do formy i wyrównać. Poukładać owoce. Ja posypałam na wierzch kruszonką którą znalazłam w zamrażarce. Wstawić do nagrzanego piekarnika (ja zawsze ustawiam formę na niższej półce. Uważam, że środkowa półka nie jest dobra dla pieczenia ciast bo zbyt szybko rumienią się z wierzchu). Piec przez ok. 45-50 minut. Ciasto: Wszystko razem wymieszać mikserem. Przelać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia wstawić do lodówki na 45 minut. 2. Zalewa śmietanowa: Składniki krótko zmiksować. Ciasto wyjąć z lodówki i ułożyć na nim owoce. Placek zalać śmietaną. Piec ok. 40 minut do suchego patyczka i zrumienienia się masy. A żeby mieć szanse w tych zawodach przyda się przepis na proste ciasto z owocami – takie, które robi się w kwadrans, najprostszą techniką i zawsze się udaje. Przepisów na wegańskie, jasne ciasta przypominające biszkopt było na blogu już kilka, ale to odróżnia się od pozostałych lepszą, bardziej puchatą konsystencją. . Szybkie ciasto z borówkami i lukrem borówkowym Kiedy piekłam szybkie ciasto cytrynowe nawet nie przypuszczałam, że tak szybko do tego przepisu wrócę. Miałam borówki amerykańskie, dopiero co były pierogi z borówkami, więc szukałam pomysłu, gdzie bym mogła je zatopić. Wybór padł właśnie na ciasto wspomniane przeze mnie na początku. Szybkie ciasto z borówkami i lukrem borówkowym. Czytaj dalej » Tagi: borówka amerykańska, ciasta na oleju, Ciasta z owocami, Magiczna pasta, łatwe ciasta Szybkie ciasto cytrynowe Cytryna, ten żółty owoc jest nie tylko kolorowym przybraniem, wyrazistą przyprawą, ale również samodzielną bazą smakową dla pysznych dań i deserów. Sok z cytryny jest składnikiem wielu potraw, sałatek, drinków i napojów. Startą skórkę możemy dodać do ciast, ciasteczek, babek, aromatyzowania likierów, sosów oraz lukru. Pokrojone w plasterki lub w trójkątne cząstki służą do ozdabiania ryb, napojów i drinków. Z tym bardzo aromatycznym owocem polecam Wam przepis na szybkie ciasto cytrynowe. Czytaj dalej » Tagi: ciasta na oleju, cytryna, łatwe ciasto Babka waniliowa Wanilia – ceniona za zapach, właściwości i smak. Obok szafranu i kardamonu jest jedną z najdroższych przypraw na świecie. Ojczyzną wanilii płaskolistnej, czyli tej, która jest wykorzystywana do celów spożywczych, jest Ameryka Środkowa. Roślina należy do rodziny storczykowatych, a jej owoce, zwane są popularnie “laskami wanilii”. Co ciekawe. Mimo, że owoce wanilii zbiera się w pełni dojrzałe – są wtedy ciemnozielone i nie pachną. Silnego, słodkawego aromatu nabierają dopiero po specjalnej obróbce polegającej na naprzemiennym “poceniu” i suszeniu strąków. Ten proces trwa około 6 miesięcy i kończy się, gdy strąki mają kolor czarny, a na łuskach pojawia się białawy nalot naturalnie w nich występującej waniliny. To właśnie ta substancja (obok dwóch innych) jest odpowiedzialna za zapach wanilii. Im więcej jest jej na strąkach, tym wyższa jakość lasek. Największym konsumentem wanilii na świecie jest Coca Cola, choć nie jest to główny składnik ich wyrobów. Takie perfumy, jak Chanel No. 5 czy Opium Yves Saint Laurent, bazują na najdroższym, najbardziej skoncentrowanym ekstrakcie waniliowym. O tym, że trudno sobie wyobrazić niektóre potrawy bez wanilii, może świadczyć jeden fakt. To, że wielu z nas za naturalny smak lodów uznaje właśnie waniliowy. Niezastąpiona w deserach, wypiekach… i nie tylko. Babka waniliowa. Czytaj dalej » Tagi: babka, budyń waniliowy, Magiczna pasta, pasta waniliowa, wanilia, Wielkanoc Babka piaskowa budyniowo biszkoptowa Z budyniem biszkoptowym już się spotkaliście na moim blogu. Przepis na Sernik z budyniem biszkoptowym cieszył się ogromnym zainteresowaniem, więc idąc za ciosem postanowiłam wmanewrować go w kolejny wypiek. Babka piaskowa budyniowo biszkoptowa. Czytaj dalej » Tagi: babka piaskowa, budyń biszkoptowy, ciasta na oleju, święta, Wielkanoc Najłatwiejsza babka piaskowa z mlekiem w proszku Nie ulega wątpliwości, że ostatnio „mam fazę” na mleko w proszku. Niedawno był Sernik z mlekiem w proszku i Rogale drożdżowe z mlekiem w proszku. Oba wypieki były fantastyczne i godne polecenia. Idąc dalej tym tropem upiekłam najłatwiejszą babkę piaskową, z czym? Oczywiście… z mlekiem w proszku. Niedługo święta, więc jedna babka to za mało – upieczcie od razu dwie (jak w przepisie). Czytaj dalej » Tagi: babka, babka piaskowa, mleko w proszku, Wielkanoc Puszyste ciasto maślane z truskawkami Lato to sezon na owoce. Nie może więc zabraknąć ciast z ich wykorzystaniem. Największym powodzeniem cieszą się przepisy na ciasta proste, łatwe i szybkie w wykonaniu. Takie właśnie jest puszyste ciasto maślane z truskawkami. Czytaj dalej » Tagi: ciasta ucierane, Ciasta z owocami, truskawki Babka z przepisu Dziadka Babki to ciasta, które darzę wielkim sentymentem. Piekła je moja Babcia, piecze je moja Mama, piekę i ja. Ucierane, zaparzane, puszyste, pachnące aromatem migdałów… i nie tylko. Jeszcze lekko ciepły kawałek babki z kubkiem mleka, kawy, herbaty, czy też jogurtu. Tylko zatopić się w fotelu i dać ponieść wspomnieniom. Tytułowy Dziadek – nie jest mój, przepis również, ale moja – Babka z przepisu Dziadka. Czytaj dalej » Tagi: babka, Błyskawiczny piątek, ciasta na oleju Łatwe ciasto pomarańczowe Jadą goście, jadą… No właśnie, a tu… nic do kawy nie ma. Warto wtedy mieć pod ręką przepis na coś „błyskawicznego”, nieskomplikowanego i w dodatku smacznego. Łatwe ciasto pomarańczowe – nie zawiedzie i spełni wszystkie wymagania. A tak prosto mówiąc – jest pyszne. Czytaj dalej » Tagi: babka, Błyskawiczny piątek, ciasto jogurtowe, pomarańcze, łatwe ciasto Zebra Biała w czarne paski, czy może czarna w białe paski? Jaka jest właściwie ta zebra. Oczywiście chodzi o bardzo popularne w czasach PRL – u ciasto zebra. Jedno z najłatwiejszych ciast. Pieczone w różnych formach – okrągłych, kwadratowych, prostokątnych – zawsze wychodzi… w paski. Przez dziesięciolecia użyczyła swoich barw sernikom i babkom… i nie tylko. Tradycyjna, z ubiegłego wieku – zebra. Czytaj dalej » Tagi: ciasto na oleju, Ciasto zebra, olej, woda mineralna Babka puchowa z lukrem różanym Babka nad babkami. Ten przepis dostałam „wieki temu” od Ewy. Skrzętnie zapisany w notatniku i, jak się okazało, tak samo skrzętnie… schowany. Na niedzielę doczekał się przypomnienia. Ogólnie babki zawsze cieszą się popularnością, a takie jak ta, która zawsze się udaje – wybitnie na to zasługują. Czytaj dalej » Tagi: babka, lukier różany, skrobia kukurydziana, Wielkanoc Babka piaskowa waniliowa „Kochane baby, ach! te baby, człek by je łyżkami jadł… Baby, ach! te baby, czym by bez nich był ten świat… „ Oczywiście o innych babach śpiewał Andrzej Zaucha, ale do ciasta ten tekst też pasuje idealnie. Babki to temat baaaaardzo szeroki. Ich niezliczona ilość fascynuje łasuchów, a ja ciągle szukam tych najlepszych. Moje poszukiwania doprowadziły mnie do Lucy. Proporcje poniższe podaję za autorką, ja swoje zwiększyłam o połowę (na tortownicę 26cm z wkładką babkową z kominkiem). Babka piaskowa waniliowa. Czytaj dalej » Tagi: babka piaskowa, Wielkanoc Chlebek bananowy z żurawiną Banalnie prosty przepis z gatunku – wrzuć – dodaj – wymieszaj i upiecz. Jego przygotowanie trwa dosłownie chwilę. Już sam zapach unoszący się podczas pieczenia zapowiada wspaniałe doznania smakowe. Zachęca i kusi swym aromatem niecierpliwie spoglądających na zegar, w oczekiwaniu na kończący się czas pieczenia, a to tylko… chlebek bananowy z żurawiną. Czytaj dalej » Tagi: banany, chlebek, ciasto, żurawina Babka cytrynowa z lukrem limonkowym Jeśli szukacie na weekend szybkiego, prostego i pewnego ciasta, to polecam babkę cytrynową z lukrem limonkowym. Przepis znalazłam u Asi na blogu Ze smakiem i z pasją. Składniki i sposób wykonania podaję za autorką, z moimi drobnymi zmianami. Czytaj dalej » Tagi: babka, cytryna, Wielkanoc Najlepsza babka cytrynowa Najprostsza, najłatwiejsza, najszybsza, najdelikatniejsza, najbardziej puszysta - jednym słowem – najlepsza babka cytrynowa. Czytaj dalej » Tagi: babka, ciasta na oleju, cytryna, Wielkanoc Ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną W ubiegłorocznym, sierpniowym numerze „Przepisów czytelników” znalazłam przepis na ekspresowe ciasto jogurtowe z żurawiną. Właśnie ta szybkość przygotowania (15 minut + czas na pieczenie) skłoniła mnie do przetestowania przepisu, i ciasta. Czytaj dalej » Tagi: ciasto jogurtowe, na oleju, ucierane, żurawina Składniki mąka 1\\2 kg Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczki miód 1\\2 kg cukier 5 dag masło 1 szt Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat jaja 5 szt aromat pomarańczowy woda niepełna szklanka (wrząca) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Piernik który zawsze się udaje. Mąkę przesiewam, mieszam z przyprawę do piernika i pokrojone w kostkę masło. Zagotowuję wodę w rondelku podgrzewam na wolnym ogniu miód z cukrem. Zagotowuję, zestawiam z ognia. Teraz ostrożnie i powoli wlewam do garnka wrzącą wodę – będzie się mocno pieniło. Dodaję masło i przyprawę do piernika, dokładnie mieszam na gładką masę. Przelewam do dużej miski i odstawiam do wystudzenia. Oddzielam żółtka od białek. Gdy masa przestygnie dodaję do niej żółtka i miksuję na średnich lub wolnych obrotach. Potem cały czas mieszając dodaję stopniowo mąkę aż powstanie gładka masa. Ubijam pianę, dodaję do ciasta i delikatnie mieszam masę do blaszek, najwyżej do ¾ wysokości, bo ciasto urośnie i wstawiam do nagrzanego piekarnika (180 st) na około godzinę. Wyjmuję pierniki i dokładnie studzę na kratce. Owijam w folię spożywczą i przechowuję w chłodnym miejscu na około tydzień. Potem przekroję, przełożę warstwą powideł i polukruję. Polecane produkty Wilgotne, szybkie, bardzo proste w wykonaniu ciasto ucierane cytrynowe. Idealnie zrównoważone sokiem oraz skórką z cytryny. Zakochaj się w jego puszystym, idealnie wilgotnym wnętrzu oraz przepysznej glazurze lukrowej. Ciasto jest poza tym tak łatwe, że przygotujesz wszystko, zanim nagrzeje się piekarnik! To ciasto naprawdę uzależnia! Idealne na każdą okazję. Jeśli lubisz desery cytrynowe, koniecznie musisz spróbować. Przepis na ciasto cytrynowe z lukrem, które zawsze się udaje. Warto zapamiętać kilka wskazówek, które spowodują, że będzie zawsze tak samo pyszne. Nie pomijaj skórki z cytryny, która nadaje wspaniałego, wyjątkowego cytrynowego smaku. Najlepiej jest oczywiście użyć cytryn ekologicznych. Dla najlepszego efektu użyj również świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Nie zastępuj go żadnym gotowym zamiennikiem z butelki. Naszym zdaniem, ciasto najlepiej smakuje z lukrem, dzięki któremu osiąga ono idealną równowagę. Ciasto cytrynowe przepis, który z pewnością okaże się sukcesem jeśli składniki będą mieć temperaturę pokojową. Dlatego nie zapomnij wyjąć z lodówki potrzebnych produktów na 30 minut przed przystąpieniem do pracy. To jeden z kluczowych czynników, który wpłynie na efekt finalny. Popołudniowa kawa lub herbata i cudowny, pachnący kawałek świeżego ciasta cytrynowego pozwolą Tobie i Twoim gościom wcisnąć pauzę i odłączyć się od świata na kilka chwil. Przecież sam zapach cytryny wywołuje uczucie szczęścia! Jak zrobić dobre ciasto cytrynowe? Jak zrobić lukier do ciasta cytrynowego? Zapraszamy na sprawdzony przepis i mamy nadzieję, że podzielicie się nim z innymi. Polecamy! Szklanka ma 250 ml Keksówka 25 – 27 cm Ciasto cytrynowe Składniki Ciasto: mąka pszenna: 2 szklanki jajka: 4 szt. budyń / kisiel cytrynowy (proszek) lub mąka ziemniaczana: 4 łyżki cukier: 1/2 szklanki olej: 1/2 szklanki jogurt naturalny: 3/4 szklanki sok z połowy cytryny skórka z całej cytryny proszek do pieczenia: 2 łyżeczki Lukier: sok z cytryny: 2 łyżki cukier puder Ciasto cytrynowe Przygotowanie Mąki przesiać razem z proszkiem do pieczenia. Olej połączyć z jogurtem oraz wyciśniętym sokiem z połowy cytryny. Jajka ubijać na wysokich obrotach miksera z cukrem, aż masa zrobi się biała. Następnie zmniejszyć obroty i cienkim strumieniem dodawaj mieszankę oleju z jogurtem. Dodać startą skórkę z cytryny. W trzech etapach wsypać do przygotowanej masy przesiane mąki i proszek do pieczenia. Całość delikatnie wymieszać do całkowitego połączenia składników. Dno formy oraz boki wysmarować odrobiną tłuszczu i oprószyć mąką. Przełożyć ciasto do keksówki i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Ciasto pieczemy przez ok. 45 – 55 minut. Najlepiej jak zawsze sprawdzić patyczkiem. Ciasto wyjąć z piekarnika, a po 10 minutach z formy i odstawić do wystygnięcia. W tym czasie przygotować lukier. Do miseczki dodać sok z cytryny i stopniowo, cały czas mieszając dodawać cukier puder. Lukier powinien być biały i kleisty. Przy spływaniu z łyżki powinien się „rwać”. Na koniec ciasto polać przygotowanym lukrem i odstawić na kilka minut, aby wysechł. Zobacz również nasz przepis na domowe bułeczki drożdżowe z dżemem oraz na 3 BIT – 20 minutowe babeczki. Pyszna jest nasza puszysta drożdżówka odrywana, a także ciasto krówka. Życzymy smacznego! Redakcja Zobacz również: cytryna JAJKA jogurt mąka szybkie ciasto Nie masz czasu? zaczynasz przygodę z pieczeniem? masz zachciankę na coś słodkiego i pysznego? Ten przepis jest właśnie dla Ciebie - szybkie, proste i smaczne ciasto z owocami, które zawsze się udaje, a dodatkowo puszyste, wilgotne i obłędne. U mnie z sezonowym rabarbarem, ale mogą to być inne owoce np. jabłka, truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie. Zasmakuje z pewnością każdemu, polecam :) Składniki: (tortownica 22cm / szklanka 250ml) Na większą tortownicę lub prostokątną blaszkę należy podwoić składniki. 1,5 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki jogurtu naturalnego gęstego 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki oleju 3 jajka (osobno białka i żółtka) małe opakowanie cukru wanilinowego 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 2 łodygi rabarbaru cukier puder do oprószenia Sposób wykonania: (składniki w temperaturze pokojowej) białka z cukrem na sztywną pianę, dodajemy cukier wanilinowy, żółtka i dalej miksujemy, następnie dodajemy jogurt, olej i krótko miksujemy. Mikser odstawiamy. masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników. obieramy i kroimy (nie zasypujemy cukrem). smarujemy margaryną (boki też), papierem do pieczenia wykładamy tylko dno tortownicy. Wylewamy ciasto i na wierzchu układamy rabarbar. piekarnik do 180 stopni i pieczemy (góra/dół) około 30-35 minut. upieczeniu wyciągamy i jak wystygnie oprószamy cukrem pudrem. Smacznego! Dziękuję za odwiedziny na moim blogu. Jeśli spodobał Ci się przepis, będzie mi miło, jeśli pozostawisz komentarz i polubisz moją stronę na Facebooku => Wypieki Kate Zdjęcia wypieków bardzo mile widziane, trafią do albumu i na bloga. Zapraszam również na inne pyszne ciasta z rabarbarem => RABARBAR Ciasto ucierane bardzo często gościna na polskich stołach w letnim sezonie. Nigdy się nie nudzi, zwłaszcza gdy na wierzchu ma soczyste owoce i apetyczną kruszonkę. Ciasto ucierane z owocami jest bardzo łatwe w przygotowaniu, można też bez trudu zrobić wersję deseru bez cukru i bez glutenu. Jak zrobić ciasto ucierane? Ciasto ucierane jest niezwykle proste i szybkie. Składa się z kilku produktów, które są w niemal każdym gospodarstwie domowym. Upieczone w fantazyjnej formie ze smacznymi dodatkami jest niedrogim i szybkim sposobem na deser do kawy. Ucierane ciasto składa się zazwyczaj z mąki pszennej, jajek, cukru, oleju, mleka. Dość często w ich składzie pojawia się także śmietana lub twaróg. Przygotowanie ciasta ucieranego jest nieskomplikowanym procesem. Mokre składniki z cukrem należy zmiksować. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki i dokładne wymieszanie ciasta trzepaczką. Połączone w jedną masę składniki mokre i suche wystarczy ostrożnie wymieszać z dodatkami (do najczęstszych należą owoce) i można przelać je do keksówki wyłożonej papierem. Pieczenie zajmuje około 24 - 50 minut i wymaga temperatury około 180° C. Aby sprawdzić, czy ciasto jest już dopieczone, należy wbić w nie głęboko suchy drewniany patyczek. Jeśli nie przyklei się do niego, jest gotowe. Nazwa "ciasto ucierane" pochodzi od czynności ucierania tłuszczu masła, oleju) z żółtkami i cukrem, aż ten drugi całkiem się rozpuści. Dziś w większości przypadków tę część pracy wykonuje robot kuchenny lub mikser. Proces ucierania napowietrza ciasto i nadaje mu puszystości. Cisto ucierane z olejem może być tak samo puszyste, jeśli odpowiedni długo miksuje się je na niskich obrotach - nie trzeba koniecznie ucierać go ręcznie. Ciasto ucierane z owocami Ciasto ucierane może zawierać rozmaite dodatki. Jednymi z częstszych i chętniej stosowanych są owoce. Ciasto ucierane z owocami sprawdza się doskonale w sezonie na świeże jagody czy śliwki, gdy na dworze jest ciepło i nikt nie chce spędzać godzin w kuchni, przy gorącym piekarniku. Dla wielu osób smakiem początku lata jest ciasto ucierane z truskawkami. Ze względu na wagę owoców i sok zawarty w świeżych truskawkach należy poukładać je na wierzchu gotowego ciasta. Wymieszać z ciastem można za to owoce mniejsze i lżejsze. Ciasto ucierane z porzeczkami, jeśli jest odpowiednio puszyste i wysokie, prezentuje się naprawdę pięknie. W końcowym etapie przygotowywania ciasta do pieczenia należy wsypać porzeczki i delikatnie wymieszać. Smak pełni lata lub wczesnej jesieni przywodzi na myśli ciasto ucierane ze śliwkami. Są ciężkie i soczyste, wymagają więc ostrożności tak samo jak truskawki. Ciasto ucierane z jabłkami najlepiej smakuje z dodatkiem odrobiny cynamonu. W letnim sezonie warto też wypróbować orzeźwiające, lekko kwaskowe ciasto ucierane z rabarbarem, który przełamuje słodki smak. Do tego typu ciasta można dodać wszystkie owoce - maliny, borówki, jagody. Trzeba jedynie uważać, by nie było ich zbyt dużo - mogą opaść na dno i sprawić, że ciasto zmieni się w zakalec. Lubianym i częstym dodatkiem do owocowych babek i ciast jest kruszonka. Jak przygotować ciasto ucierane z kruszonką? Najprostszy przepis na kruszonkę to: 150 g białej mąki, 100 g cukru, 100 g masła. Taką maślaną kruszonkę wystarczy zagnieść palcami i pokruszyć na okruchy różnej wielkości, a następnie schłodzić przez godzinę w lodówce i przed pieczeniem rozsypać na wierzchu ciasta. Ciasto ucierane: wersje bez cukru i bezglutenowe Ciasto ucierane w swojej podstawowej formie jest pyszne, niestety niezbyt zdrowe. Aby wyeliminować cukier, ale zachować smak ciasta, można zastąpić go ksylitolem lub erytrolem. To słodziki, które zadbają o deserowy smak, ale przy tym będą nieco zdrowsze niż klasyczny biały cukier. Istnieje także możliwość przygotowania ciasta w wersji bezglutenowej. Dobrze sprawdzają się mieszanki różnych mąk bez zawartości glutenu - na przykład owsianej, kukurydzianej i ziemniaczanej. Istnieją gotowe mieszanki które świetnie sprawdzają się do pieczenia ciast, a przy tym mogą je z powodzeniem jeść osoby wykluczające gluten ze swojej diety.

ciasto ucierane które zawsze się udaje